Търсене

Готви вкусно с Йоли и новата й книга!

4 Октомври, 2012 - 23:42
2 Коментари

Йоли е сред най-четените кулинарни блогъри в България и водещ на кулинарното предаване "Юлисима". Голямата й страст е музиката - работи като артист - оркестрант в Софийската филхармония 

Тя винаги ни изненадва с оригинални и вкусни рецепти, някои от които е събрала в първата си кулинарна книга. 


Йоли, кога започна да се занимаваш с кулинария?

Откакто се помня все съм в кухнята около печката. Май наистина от съвсем малка готвя. Може би, защото все се въртях около баба, която беше невероятна домакиня.

Какво те накара да събереш най-вкусните си рецепти в книга?
По-скоро събрах рецептите си в един блог. Станаха толкова много, че беше наложително. А книгата дойде като много приятна изненада от издателство Сиела. Най-ненадейно получих писмо от тях, в което ме канеха да издам книга при тях. В книгата има доста рецепти, но далеч не са всички, които имам.

Какво е общото между готвенето и книгите?
Ако имате предвид готварските книги, ясно е, че са полезни за всички нас. Всички имаме такива и се учим да готвим от тях. Те са и за това, а когато са придружени и с вкусни снимки просто провокацията да станеш и да го сготвиш е по-голяма.

вкусно с йоли книгаКои кулинарни книги ти помогнаха да развиеш таланта си?
Имам едни стари изпокъсани книжки от баба, от 37-ма година са. Има страхотни неща в тях и май са ми любими. Имам една малка италианска книжка за шоколад и една френска. Те пък са страхотни за сладкарството. Май не мога да се похваля с много книги.

Какво е нужно, за да готвим добре? Достатъчно ли е четенето на рецепти от книги?
Изобщо не е нужно да се четат и спазват буквално рецептите от книгите. Напротив, точно обратното е. Прочетете рецептата, харесайте идеята и я променете поне малко по свой вкус. Непрекъснато говоря това на читателите на блога ми, а и не само там. Истината в добрата кулинарията е във въображението, желанието и увереността, че ще го направиш страхотно.

Какво ще можем да си сготвим с твоята книга?
С моята книга ще можете да си сготвите най-различни неща. Има всякакви рецепти за различни предпочитания. От супи до десерти. Има и по-нестандартни неща, които са си измислени от мен. Може би ще се насочите към тях?

Рецептата за вкусно ястие е...?
Вкусното ястие се прави с усмивка, вдъхновение и желание. Накрая всичко се поръсва с щипка любов и се придружава с някаква хубава напитка. Наздраве!

вкусно с йоли

Ти самата си готвач и музикант, а сега издаваш и книга - кое е обединяващото между тези три точки?
Кулинарията е изкуство, поне аз я възприемам така. Излязла съм от рамките - "дайте да хапнем нещо, че да не умрем от глад". Всички изкуства имат много общи точки. Най-малкото, че те карат да твориш, да импровизираш и ти носят радост и удоволствие.

Какво място имат книгите в живота ти?
Все пак съм от едно четящо поколение и обичам книгите. Помня страшно много книги, които съм прочела в живота си. Явно са ставили ярък отпечатък. Понякога препрочитам нещо. Май всяка година дежурно чета Мечо Пух и Приказки по телефона, независимо, че ги знам наизуст. Не ми се смейте де ... велики са!

Какво четеш в момента?
В момента чета" Криптонит в чантата" на Иван Котронео. Много е забавна.

Пожелай ни книга
Хайде да сме тематични тогава ... ако не сте я чели, препоръчвам ви "Френски уроци" на Питър Мейл. Разходете се из вкусна Франция и вдъхнете атмосферата на добрата храна. Да ви е сладко!
вкусно с йоли книга
вкусно с йоли


вкусно с йоли хлебчета книга рецепта
вкусно с йоли
вкусно с йоли

Вкусно с Йоли книга
вкусно с йоли



Коментари
снимка на Ink23
Ink23 (непотвърден)
11 Септември, 2013 - 02:53

как мога да се сдобия с тази книга? онлайн има ли я, като вариант? ...(:

26 Януари, 2017 - 16:26

Здравейте, книгата има ли я онлайн вариант?

Коментари